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BONNES ADRESSES

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Les Fables de la Fontaine

2 novembre 2015

C’est dans le quartier animé du 7e arrondissement – au 131 rue Saint-Dominique – que j’ai découvert « Les Fables de la Fontaine », une petite pépite qui propose une cuisine gastronomique et marine. Situé sur une petite place toute en arcades, face à la fontaine de Mars, l’établissement récompensé en 2006 par une étoile au Guide Michelin a récemment fait peau neuve… Tout commence par une histoire de transmission. En effet, on retrouve à l’origine du restaurant, le célèbre chef Christian Constant qui compte déjà…

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Marché Président Wilson (16e)

25 octobre 2015

Situé entre rue Debrousse et Place d’Iéna, dans le très chic 16e à quelques pas du Trocadéro, le Marché Président Wilson nous plonge dans l’atmosphère gourmande des marchés parisiens. Belle balade garantie pour tous les amateurs de bonne chère…  En cette saison, les étals des maraîchers regorgent de courges diverses, de champignons et de légumes anciens, sans oublier les très célèbres herbes aromatiques de Joël Thiebault, tant convoitées par les chefs des palaces alentours ! Le poissonnier Lorenzo, connu pour être le meilleur de Paris, nous…

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ARTY Le Restaurant…

20 octobre 2015

En plein coeur du quartier de l’Opéra, dans le 2ème arrondissement de Paris, se trouve une adresse chaleureuse et conviviale… l’Arty ! A l’origine de ce lieu cosy, un couple que rien ne prédestinait au monde de la restauration, Jean-Philippe Cheynet, spécialiste de l’immobilier commercial et sa femme Joëlle, attachée de presse. En se lançant dans l’aventure de la restauration, il y a près de deux ans, Jean-Philippe Cheynet a voulu partir de zéro, transformer un espace à l’abandon en un concept dans l’air…

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L’Épicerie Suédoise IKEA en plein coeur de Paris !

7 octobre 2015

Le week-end du 14 et 15 novembre prochain, IKEA pense aux amateurs de ses produits food et installe MUMS, son épicerie éphémère en plein coeur du Marais !   Kakor Chokladflarn, Lördags Godis, Knäckebrod Räg & Kli… autant de noms imprononçables que le grand-public pourra s’offrir le temps d’un week-end dans cette épicerie ludique et décalée, temple de l’amusement et de la convivialité.   Pour les plus ambitieux, après une session de shopping intense et gourmande, rendez-vous au rez-de-chaussée de…

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Frode Torset, Norvégien à l’âme Guadeloupéenne…

24 juillet 2015

A la marina du Gosier, le chef Frode Torset fait des merveilles au nouveau restaurant Bistrot Zen. Grand gagnant du Lélé d’Or – 1er concours du chef de la gastronomie créole – ce Norvégien sait adapter son talent nordique aux produits locaux et fait le bonheur des clients. Rencontre avec ce chef épatant et sa cuisine d’exception… une belle balade culinaire en perspective ! D’origine Norvégienne, Frode Torset est un passionné de cuisine. Il débute à 14 ans et n’a jamais rien…

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Les Dents de la Mer, version Food Truck !

19 juillet 2015

Il ne s’agit pas d’un remake du film, mais bien du tout nouveau Food Truck spécialisé dans le poisson frais et local ! Ce camion ambulant propose une cuisine délicieuse, saine et rapide. Une belle initiative pour notre île qui prouve une fois de plus que la jeunesse Guadeloupéenne regorge d’idées pour développer l’économie et mettre en avant les produits locaux ! A la carte, des tacos au maïs faits maison (sans OGM, sans Gluten, sans conservateurs), des tartares de poisson frais, du poisson…

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Un moment de délice au Meurice…

30 juin 2015

Il y a quelques jours a eu lieu la présentation des nouveaux desserts de Cédric Grolet, le jeune et talentueux chef pâtissier du Meurice. Une invitation à percer les secrets de la haute gastronomie contemporaine et de l’art de la pâtisserie qui sont des éléments importants de la culture française. Sous l’intitulé « dessert dessin II, le retour de la pâtisserie contemporaine », se cachaient donc les gourmandes créations Automne/Hiver ! C’est dans le splendide salon Pompadour de l’hôtel que s’est tenue…

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London calling

9 juin 2015

A l’occasion des 30 ans de mon cher et tendre, nous nous sommes évadés vers Londres le temps d’un week-end. Je suis tombée amoureuse de cette ville il y a quatre ans et c’est toujours un bonheur pour moi d’y retourner ne serait-ce que quelques jours. J’aime l’ambiance « So British » qui y règne, le métissage et la gentillesse des londoniens, les devantures des maisons et les parcs gigantesques, les grandes avenues parfaites pour un après-midi shopping (Oxford Street, Regent Street, Carnaby Street……

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La Praluline fête ses 60 ans !

3 juin 2015

La Praluline souvent imitée JAMAIS égalée ! En 2015, la maison PRALUS fête les 60 ans de la fameuse Praluline… Pourtant, ce n’est que cette année que j’ai découvert cette merveille, lors de ma visite au salon du Chocolat. Une brioche généreuse, à la fois moelleuse et croustillante, qui affole mes papilles !  Je vous le garantie, vous ne pourrez résister à l’association savoureuse de la brioche pur beurre et des éclats de pralines explosant en bouche…  Des pralines confectionnées maison à partir d’amandes…

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Delicesweet, l’épicerie de la saine gourmandise !

8 mars 2015

J’ai découvert cette semaine Delicesweet, un nouveau concept parisien à la fois épicerie, pâtisserie, chocolatier, glacier, bar à milkshakes,… et site marchand qui offre à ses clients la possibilité de se régaler avec des produits naturels sans sucre et sans aspartame. Une belle idée qui en ravira plus d’un(e). Delicesweet est destiné à tous les fins gourmands soucieux de leur santé et de leur ligne qui souhaitent se faire plaisir avec des produits sains et de grande qualité gustative. Le concept est…

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Un Dimanche au marché de Sainte-Anne…

16 février 2015

Fraîchement arrivée sur mon île pour deux semaines de pur bonheur, je n’ai pu résister à l’appel de l’un des meilleurs boudins de Guadeloupe (par « boudin », je précise qu’il s’agit pour ma part de celui au poisson ou aux légumes) ! C’est sur le marché de Sainte-Anne que l’on retrouve tous les samedis et dimanches matins, le stand de la boucherie Perianin qui propose de délicieuses recettes de boudins créoles : classique, au poisson, au giromon, à la papaye ou encore au…

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Un Afternoon Tea d’exception au Peninsula…

11 février 2015

Si vous n’avez toujours pas d’idée de sortie pour la Saint-Valentin, voici une pause gourmande qui devrait ravir votre moitié ! La prestigieuse chaîne d’hôtels Peninsula – que l’on retrouve notamment à Hong Kong et Shanghai – a ouvert son premier palace Européen à Paris il y a quelques mois. L’entrée de l’hôtel par l’avenue Kléber donne directement sur le Lobby, grande salle à manger au décor raffiné avec ses hauts plafonds soigneusement restaurés à la feuille d’or, ses moulures éblouissantes et son mobilier contemporain. C’est…

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Figue & Olive

10 février 2015

Non, ce n’est pas le nom d’une nouvelle recette, mais celui du dernier restaurant testé avec miss D. ! Une adresse à découvrir tant pour sa délicieuse cuisine maison que pour son épicerie fine haut de gamme…  Situé dans le 5e arrondissement de Paris, Figue&Olive propose une cuisine méditerranéenne à la fois généreuse et authentique. A mi-chemin entre l’Italie et la Tunisie, cette cuisine mise sur le fait maison avec des produits de qualité et bio pour la plupart. La carte est…

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Le Café Pinson (Paris 10e)

1 février 2015

Vendredi dernier, grâce à miss D., j’ai pu découvrir une adresse veggie à tomber : Le Café Pinson ! Il s’agit d’un restaurant parisien branché, proposant une cuisine saine et inventive, 100% bio, qualifiée de « haute vitalité ». Au Café Pinson, tout est fait maison. Vous y trouverez des jus préparés minute, des recettes à base de céréales complètes (sans blé, ni produits laitiers), des superaliments (graines germées, spiruline, kale, matcha, chia… ), des ingrédients crus ou cuits à basse température et des…

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