Mon aventure avec le Vitaliseur a commencé en 2016, peu après la création de ce blog… Je découvrais alors la magie de la cuisson à la vapeur douce et ses bienfaits sur notre santé. Vous retrouverez d’ailleurs sur le blog, de nombreuses recettes utilisant ce moyen de cuisson !
Cette cuisson est un excellent moyen de conserver la valeur nutritionnelle, la consistance et le goûts des aliments. En effet, grâce aux progrès de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. Et comme ces éléments doivent rester vivants pour être utiles à l’organisme, la diététique prescrit de respecter cette vitalité jusque dans l’assiette.
D’où mon coup de coeur : le Vitaliseur de Marion, produit de 30 ans de recherche en nutrition quantique. Marion Kaplan, bio-nutritionniste a fait évoluer le premier appareil de cuisson à la vapeur douce d’André Cocard, ingénieur chimiste, en calculant le diamètre des trous, leur nombre et leur répartition sur le nombre d’or, mais aussi dans les proportions de la marmite, tamis, couvercle, qui, si on les coupe en transversal, répondent également au nombre d’or !
Contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° C et dénaturent les aliments, le Vitaliseur maintient et régule la température de la vapeur à 95°C. Non seulement les aliments sont cuits en gardant vivants tous leurs éléments nutritifs sans être desséchés, mais en plus les mauvaises graisses, enzymes, bactéries, toxines et pesticides sont éliminés grâce au couvercle en forme de dôme. Ce dernier permet à la vapeur d’eau évaporée de ruisseler le long des bords du Vitaliseur, pour rejoindre le fond de la cuve avec les pesticides et autres toxines.
Autre avantage du Vitaliseur : il permet de tout cuisiner, rapidement ! Les poissons, les légumes, les céréales, les fruits, les soupes, les bouillons et même les gâteaux. On peut aussi s’en servir pour réchauffer, décongeler en douceur, tenir au chaud sans recuire ou encore comme bain-marie. De plus, son acier 18/10 est adapté à tout type de chaleur (gaz, induction, vitrocéramique, électricité). Qui dit mieux ?
Avec une utilisation quasi-quotidienne, la création d’une multitude de recettes et la réalisation de vidéos en compagnie du Vitaliseur de Marion, je vous présente le modèle Grand Chef, revisité en 2018 !
Avec son nouveau design plus épuré et toujours plus raffiné, le Grand Chef souffle un vent de modernité, tout en conservant sa tradition. Il devient un véritable objet décoratif dans la cuisine !
Qu’offre-t-il de différent ?
Si le couvercle garantit cette forme incurvée permettant de préserver les éléments nutritifs des aliments, il s’emboite légèrement dans le tamis rendant l’ensemble plus hermétique, sans aucune mise en pression. Son bouchon, quant à lui, affiche un aspect plus design. Les poignées et le capuchon ne brûlent pas pendant la cuisson (sauf sur le gaz où les poignées chauffent davantage).
L’autre nouveauté concerne le tamis. Une gouttière ainsi que des fentes, permettent un meilleur écoulement de l’eau de condensation directement dans la cuve, pour une meilleure préservation de vos préparations.
Le Trio Grand Chef !
Conçu spécialement pour le Grand Chef et proposé séparément, le Trio Grand Chef est à la fois pratique et esthétique. Il a été imaginé pour animer vos cuisines, pulser votre créativité pour toujours plus de simplicité dans la relation que vous entretenez avec l’aliment. Il se compose de 3 récipients en céramiques et d’un support en liège.
Les récipients permettent de cuire, mariner, confire, de réaliser des sauces, des gâteaux et toutes sortes de desserts !
Le support en liège est l’élément indispensable qui assure le lien entre tamis et l’assiette sans se bruler, tout en conservant un plan de travail sec et propre. Il sert aussi de sous-plat pour apporter directement votre tamis à table !
Le Vitaliseur Grand Chef tient ses promesses en garantissant plus de précision et plus de goût, tout en apportant une touche design dans la cuisine !
Petit rappel de tous les avantages offerts par le Vitaliseur de Marion :
Côté pratique
- Son acier 18/10 est adapté à tout type de chaleur (gaz, électricité, vitrocéramique, induction).
- Innovant: On peut tout cuire simultanément (bananes, choux-fleurs, poissons) sans que les goûts ne se mélangent ce qui entraine un gain de temps !
- Le Vitaliseur de Marion est assez grand pour les grosses pièces (poissons entiers) en grand modèle.
- Le Vitaliseur de Marion permet de cuire tout un repas en un temps record et facilement!
- Multi-talents, il cuit, décongèle en douceur, réchauffe, maintient au chaud, fond le chocolat sans cuire ni dessécher.
Côté santé
- Il cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95° et maintient la température de la vapeur constante en la régulant.
- Il ne dessèche pas les aliments et garde vivants tous leurs éléments nutritifs. Sels minéraux et vitamines sont préservés lors de la cuisson, plus besoin de compléments alimentaires.
- Le Vitaliseur de Marion aide dans le cadre d’un régime contrôlé, à mincir sans frustration, grâce à une cuisson sans matière grasse qui préserve le goût des aliments.
- Débarrassés des graisses nocives, les aliments cuits au Vitaliseur de Marion rendent la digestion plus facile.
- Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson.
- Le Vitaliseur de Marion raccourcit les temps de cuisson (3 mn pour un filet de poisson)
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Vous pouvez commander votre vitaliseur sur le site internet : www.vitaliseurdemarion.fr
Pour bénéficier d’un tarif avantageux, contactez moi par email, je vous enverrai un lien de parrainage !
En France métropolitaine :
Le Pack Vitaliseur Grand Chef à 249€ au lieu de 323€
Le Vitaliseur Grand Chef à 205 € au lieu de 272 €
Petit Robinson à 140 € au lieu de 187 €
Le Trio Grand Chef à 62€ au lieu de 90€
HORS France métropolitaine (sur le prix HT) :
– 8,33 € de remise sur le Trio Grand Chef
– 22,50 € de remise sur le Petit Robinson
– 20.83€ de remise sur le Vitaliseur grand Chef
– 20.83 € de remise sur le Pack Vitaliseur Grand Chef