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Un jus désaltérant…

27 novembre 2014

Voici un jus qui peut surprendre à la première gorgée, mais qui est particulièrement léger et désaltérant. Le concombre qu’il contient est en effet l’un des légumes les plus riches en eau (plus de 95 %). Il a pour avantage de stimuler la circulation sanguine et lymphatique…
Cette boisson rafraîchissante est extrêmement simple à réaliser à l’aide d’une centrifugeuse.

INGREDIENTS : 

1 concombre
1 poire
1 pomme
2 oranges
Quelques branches de menthe fraîche
40 gr de gingembre frais


Pour réaliser ce jus, rien de plus simple. Après avoir lavé et pelé l’ensemble des ingrédients, il suffit de passer à la centrifugeuse le concombre, la poire, la pomme, les oranges avec la menthe (l’idéal étant de placer les branches de menthe entre deux fruits dans le goulot de la centrifugeuse) et pour finir le gingembre. Bien mélanger. A déguster bien frais.

Facultatif : Je rajoute quelques framboises brisées surgelées pour apporter une touche colorée et acidulée. Cela permet également de rafraîchir instantanément la boisson pour la déguster aussitôt !

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