« LES COSMIC SHOTS » Trois petites doses d’amour par jour !

Nubio, la marque parisienne cures Detox lance les COSMIC SHOTS : un set de trois shots frais à prendre à jeun avant chaque repas de la journée. ∴ Les « Cosmic Shots », c’est le nouveau rituel adapté à notre chronobiologie : ♥ 3 shots de 30 ml par jour ♥ 1 shot = 1 heure de la journée ♥

Tartelettes fondantes choco-banane

L’association du chocolat et de la banane est une valeur sûre. Retrouvez-la dans une version healthy, avec un fond de tarte cru et une garniture cuisinée à la vapeur douce. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser un chocolat plus ou moins fort en cacao, mais je recommande toujours d’opter pour un pourcentage élevé en cacao,

Oeufs cocotte aux épinards, curry & lait de coco

Je vous propose une recette particulièrement simple et rapide à réaliser, parfaite aussi bien pour des dîners en solo que pour recevoir. Ces oeufs cocotte gourmands apporteront une touche d’originalité à votre menu. Vous pouvez bien sûr les servir tels quels, mais pensez à les accompagner de belles asperges vertes… c’est délicieux et bénéfique pour la

Velouté glacé de petits pois à la menthe

Voici une nouvelle recette réalisée pour le magazine 95 degrés ! Une version glacée du velouté, idéale pour se rafraîchir en été. J’avoue que le soleil n’est pas vraiment au rendez-vous ces dernières semaines… mais il devrait être de retour d’ici quelques jours… ne perdons pas espoir ! J’utilise des petits pois frais, au goût incomparable. Nous

IceRoll, des glaces bien roulées !

Un vent de fraîcheur souffle sur la rue de Turenne, avec l’ouverture de la première boutique iceRoll ! La jeune marque, qui a déjà conquis les parisiens l’année passée lors d’évènements au Perchoir et au Nüba, s’offre cet été un premier point de vente en plein coeur du Marais. Ephémère, la boutique se prolongera jusqu’à l’automne

Buddha Bowl Coloré

Voici une recette réalisée pour le tout dernier numéro du magazine 95°. J’avoue être une adepte du Buddha Bowl, ce plat tout-en-un dans lequel se marient harmonieusement céréales, légumineuses (riches en protéines), légumes crus / cuits et oléagineux. A la fois sain et gourmand, le Buddha Bowl permet de faire le plein de vitamines et de fibres, tout en apportant de la

KROGEN, le 1er restaurant où l’on devient chef d’un soir !

Du 7 au 25 juin prochain, IKEA offre à tous les amateurs de cuisine l’opportunité de devenir chef de son restaurant : une expérience aussi conviviale qu’inattendue à vivre. Installé au cœur de Paris, KROGEN sera le lieu de tous les talents. Chaque soir, pendant 3 semaines, un amateur prendra les rennes du bistrot IKEA pour

Gâteau ultra moelleux à l’ananas

Certains d’entre vous ont peut-être déjà découvert cette recette en vidéo sur le site du Magazine 95 degrés 🙂 Pour les autres, il est possible de la visionner en cliquant sur le lien suivant : https://www.95degres.com/videos/05-04-2016-95-secondes-le-gateau-a-l-ananas Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. INGREDIENTS : pour 4 à

Salade de patate douce crue

Avez-vous déjà gouté la patate douce crue ? Croquante et légèrement sucrée,  je vous invite à tester cette version surprenante ! En plus, elle est si riche en béta-carotêne, qu’elle vous aidera à préparer votre peau pour l’été. Pour réaliser des spaghettis de légumes, il existe différents types d’outils : économe, éplucheur rasoir, découpeur en spirale ou

Healthy pop-corn

Voici une recette idéale si vous prévoyez une petite soirée devant un bon film ou encore un sympathique goûter entre copines ! Contrairement aux idées reçues, le pop-corn est très intéressant d’un point de vue nutritionnel (si vous n’y ajoutez pas de beurre, de fromage, de pâte à tartiner ou de sucres raffinés bien sûr…). Ainsi, comparé aux

Tartelettes aux fraises & compotée de rhubarbe

Lorsque le printemps pointe le bout de son nez, je fais généralement une cure de fraises ! Ce fruit délicieusement parfumé se marie à merveille avec la rhubarbe, un autre fruit de saison qui mériterait d’être un peu plus mis en avant tant sa saveur acidulée est unique. La saison de la rhubarbe est courte, alors

LE GINGEMBRE

Une nouvelle rubrique voit le jour sur Paris d’épices (et dans le magazine Maisons créoles) ! Le but du « Focus Produits » est de présenter très simplement un produit (comme ici, le gingembre…), ou une catégorie de produits selon un thème : les racines, les légumes verts, les agrumes, le rose, le rouge, etc… Les bénéfices santé,

Caviar d’aubergine à la feta

Pour continuer dans la lignée des recettes simples mais délicieuses, voici un caviar d’aubergine avec une pointe d’originalité… un petit rien qui fait toute la différence et qui pourra épater vos convives ! En effet, il suffit d’ajouter de la feta pour transformer ce grand classique en une version encore plus onctueuse. Je l’accompagne tantôt de