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Joe & Avrel’s, l’épicerie fine alliant savoir-faire français et culture africaine

22 mars 2016

Imprégnés d’influences africaines, les produits Joe & Avrel’s se démarquent par la subtile alliance des cultures française et africaine. A base de produits 100% naturels, les douceurs sucrées et salées de la marque sont fabriquées en France et proposent des saveurs uniques et originales. Née de la passion pour la gastronomie de Nathalie, candidate à la première édition de l’émission MasterChef, cette jeune marque voit le jour en 2015 lorsque que sa fille Stéphanie et son amie Paulina rejoignent le projet pour le plus grand bonheur des fins palais.

Présentation JAS

Magnifiant des ingrédients tels que la fleur d’hibiscus, la noix de cola, le safou, la feuille de manioc ou encore le gingembre, les créations Joe & Avrel’s allient le savoir-faire de la gastronomie française et la richesse des produits africains. Dans un souci de perfection et afin d’apporter du contraste à vos plats, les créatrices ont concocté plusieurs recettes sublimées par leurs velours, crèmes et gelées. La maison propose également une prestation de traiteur autour du même concept… J’ai testé et j’ai adoré, vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés !

Photo caviar piment 1

Photo caviar saka pain 2

Photo noix de cola 1

Photo fleur d'hibiscus 3

De délicieux jus sont également venus élargir la gamme : jus de fleur d’hibiscus, jus de gingembre à l’orange ou encore jus de gingembre au fruit de la passion… j’ai d’ailleurs eu un gros coup de coeur pour ce dernier, dont le goût très prononcé du gingembre (attention, réservé aux amateurs !) se marie parfaitement au fruit de la passion.

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© Joe & Avrel’s

 

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