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Le Chef Didier Corlou & ses épices

5 mai 2017

Didier Corlou : un parcours rare Breton d’origine, Didier Corlou travaille après ses études dans différentes cuisines en France. Ensuite, c’est le grand voyage: départ pour l’Afrique et la découverte des produits et épices exotiques, les Caraïbes et la Polynésie Française (Bora-Bora, Moorea) puis, le Vietnam et Hanoi en 1991. Premier chef étranger arrivé après la guerre, il va chercher à associer et à transcender la gastronomie française et vietnamienne. Son objectif: redonner ses étoiles à la cuisine vietnamienne par…

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Sélection Pâques 2017

11 avril 2017

A l’approche de Pâques, lapins en chocolat et autres gourmandises envahissent jardins et maisons.  Aujourd’hui, les créations prennent des formes surprenantes : l’imagination des chefs n’a plus de limite ! Cette année, la tendance est aux fusées spatiales, aux ruches d’abeilles et aux créatures typiques du folklore nippon. Découvrez cette sélection, qui mettra vos papilles en éveil… ∴ Shangri-La Hotel, Paris Cette année, le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti a puisé son inspiration dans sa jeunesse, l’âge d’or du Pixel Art, qu’il…

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Amorino lance son sorbet Amande Bio de Sicile

8 mars 2017

Que les fins palais se réjouissent, le célèbre glacier italien présente un nouveau parfum pour en finir avec l’hiver ! Le sorbet Amande Bio de Sicile offre des saveurs délicates pour un goût authentique en bouche. Quoi de mieux qu’une création glacée pour commencer le printemps en beauté ? Disponible en mars et en avril, le sorbet Amande de Sicile est Bio et Vegan. Symbole d’espoir au temps des Romains, l’amande était jetée sur les jeunes époux pour leur garantir…

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L’eau de coco bio, par Genuine Coconut

18 janvier 2017

Genuine Coconut propose de l’eau de coco dans une noix de coco. Cela peut paraitre évident mais pour offrir cela à ses clients, Genuine Coconut a dû faire preuve de créativité en mettant au point un système d’ouverture directement intégré dans la noix de coco. Simple… mais innovant ! L’eau de coco conserve ainsi tout son goût et arôme original. Pour la déguster, il suffit de tirer la languette biodégradable, fabriquée en fibre de noix de coco recyclée et en résine naturelle. Une…

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Bûches de Chefs !

14 décembre 2016

Coutures, féeriques, bucoliques…les bûches de Noël revêtent leurs plus beaux habits de fête et nous font rêver en cette fin d’année ! Pour vous aider à choisir la bonne pâtisserie à présenter sur votre table ce Noël, voici une petite sélection de créations d’exception ! Aux fruits rouges ou exotiques, au chocolat, aux marrons, à la noisette, glacées, roulées ou pâtissières, vous aurez l’embarras du choix… et pour les plus aventureux qui souhaitent partir sur une bûche Homemade, ces réalisations vous aideront peut-être à trouver…

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{Halloween} Frissonnez de plaisir avec Amorino !

31 octobre 2016

Sorcières, fantômes, citrouilles… ce soir, tous les monstres seront de sortie. À cette occasion, Amorino propose pour la première fois un entremets glacé, des cornets et pots habillés pour Halloween en édition limitée. Ces douceurs ne manqueront pas de surprendre petits et grands par leur originalité et leur goût intense ! A l’occasion d’Halloween, les cornets et pots Classiques seront parés de noir, avec à l’intérieur, des parfums au choix ! Et pour encore plus de gourmandise, deux mini cornets…

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Gourmandise Métabolique par Nubio

28 septembre 2016

Nubio, la marque parisienne des cures Detox lance les « chocolats probiotiques » : des pyramides de chocolat noir cru, enrichi en probiotiques. Ces chocolats sont d’exquis petits snacks hautement nutritifs qui associent : ♥ La saveur intense du chocolat noir ♥ Le fort pouvoir antioxydant des polyphénols du chocolat cru ♥ L’impact positif des probiotiques sur notre flore intestinale et notre santé métabolique ∴  Les PROBIOTIQUES sont des micro-organismes vivants qui aident à DIGÉRER et RÉGÉNÉRER la flore intestinale.…

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« Les deux gourmands », le goût de l’Île-de-France

1 août 2016

Mieux que le made in France, voici le made in Île-de-France ! La région francilienne, c’est 75% de plaines agricoles et de forêts. Autant de terres fertiles et nourricières souvent méconnues… Louis et Guillaume, les créateurs des Deux Gourmands, se sont ainsi lancés dans la fabrication de biscuits et de miels 100% franciliens. ∴ ∴ Les Deux Gourmands, c’est l’histoire de deux amis passionnés de gastronomie et fascinés par la monde agricole. Louis Bataille, 27 ans, a traversé la France à pied à la…

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« LES COSMIC SHOTS » Trois petites doses d’amour par jour !

10 juillet 2016

Nubio, la marque parisienne cures Detox lance les COSMIC SHOTS : un set de trois shots frais à prendre à jeun avant chaque repas de la journée. ∴ Les « Cosmic Shots », c’est le nouveau rituel adapté à notre chronobiologie : ♥ 3 shots de 30 ml par jour ♥ 1 shot = 1 heure de la journée ♥ 1 shot = une dose concentrée de micronutriments bienfaiteurs ∴ ∴ LE SHOT DU LEVER 8 A.M « KICK » EAU DE COCO FRAÎCHE, CURCUMA, GINGEMBRE,…

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Joe & Avrel’s, l’épicerie fine alliant savoir-faire français et culture africaine

22 mars 2016

Imprégnés d’influences africaines, les produits Joe & Avrel’s se démarquent par la subtile alliance des cultures française et africaine. A base de produits 100% naturels, les douceurs sucrées et salées de la marque sont fabriquées en France et proposent des saveurs uniques et originales. Née de la passion pour la gastronomie de Nathalie, candidate à la première édition de l’émission MasterChef, cette jeune marque voit le jour en 2015 lorsque que sa fille Stéphanie et son amie Paulina rejoignent le…

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Le coco dans tous ses états !

18 mars 2016

Vous l’avez sans doute remarqué, je raffole de la noix de coco et ce, quelle que soit sa forme : eau de coco, lait de coco, crème de coco, huile de coco, chair de coco… J’avoue, je suis #CocoAddict ! Ce fruit extraordinaire aux mille et une vertus connait son heure de gloire. Les marques surfent sur la vague et proposent désormais des déclinaisons plus originales les unes que les autres… en voici un aperçu avec les célèbres marques Vita Coco et…

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Que la chasse aux oeufs commence !

14 mars 2016

A Pâques, les poules sont en chocolat, les œufs se cachent dans le jardin ! Pour ce cru 2016, surprises et gourmandises seront au rendez-vous avec des créations toujours plus originales les unes que les autres. Cette année, le Chef Pâtissier Christophe Michalak innove une nouvelle fois avec, à la place du traditionnel œuf de Pâques, une tablette « Chokopak ». Une association inédite de saveurs et de textures autour du chocolat. Sur une base de croustillant Gianduja et de…

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{Saint-Valentin} Découverte du jour : L’Hymne à l’Amour

13 février 2016

La Saint-Valentin c’est demain… un dimanche. Alors pourquoi ne pas en profiter pour prendre un bon petit-déjeuner au lit ! (Messieurs, si vous voulez gagner des points, pensez à glisser un rose sur le plateau). Pour accompagner pains, croissants et jus de fruits frais, voici un « amour » de thé qui vous offrira une véritable pause tendresse ! Cette boite collector « Hymne à l’Amour »  laquée est déssinée par la jeune designer Oriane Dirler. Elle contient 100 grammes de thé noir « Hymne à l’Amour »,  un…

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La fermentation maison par Mortier Pilon

9 février 2016

La prochaine révolution culinaire sera fermentée, à vous d’en faire partie. C’est dans cet esprit qu’est annoncé aujourd’hui le lancement de Mortier Pilon®, marque de produits de fermentation haut de gamme conçus pour rendre la fermentation maison plus accessible que jamais. Mortier Pilon® crée des produits de fermentation maison pour le consommateur axé santé. Le nom de la marque, aux sonorités résolument « DIY », a été inspiré par l’esprit de retour à la tradition qui caractérise tous ses produits. Les…

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Naturalia se jette à l’eau… au coeur du pays des caribous !

26 janvier 2016

Naturalia, l’enseigne bio 100 % urbaine présente en exclusivité jusqu’en mai toute l’énergie de la nature dans une eau fortifiante, hydratante et anti-oxydante ! Une eau rare et merveilleuse, véritable élixir de bien-être La bonne idée du printemps, tout droit venue des forêts préservées du Québec, vierges de tout polluant : l’eau d’érable biologique Necta. Issue de la sève 100 % pure et cristalline, elle est prélevée une seule fois par an, au printemps, à même l’arbre. Afin de garder…

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