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BONNES ADRESSES

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Tiffin Box, embarquement immédiat pour Bombay…

30 mars 2017

Au 73 rue La Fayette dans le 9ème arrondissement de Paris, une petite échoppe colorée vient de poser ses casseroles. Inspiré de la fameuse lunch box indienne à étages, Tiffin Box crée une cuisine saine et équilibrée à base de légumes de saison et produits du monde. Une adresse 100% good karma ! ∴ ∴ Cuisine indienne contemporaine Embarquer pour un Paris-Bombay à l’heure du déjeuner ? Ou s’offrir une pause gourmande à l’heure du tea time comme à Delhi…

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« Sprunch » du Royal Monceau

6 février 2017

Le « sprunch » est l’association du spa et du brunch, la combinaison idéale pour mêler détente et gourmandise, plaisir du corps et des sens. Venez goûter à la vie de Palace au Royal Monceau le temps d’une matinée relaxante au sein du Spa My Blend by Clarins, suivie d’un brunch des plus gourmands au restaurant La Cuisine. ∴ ∴ L’offre comprend : – 1 accès au Spa My Blend by Clarins et à ses différentes infrastructures (piscine de 23…

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Le Bar Chocolat Pierre Hermé

3 janvier 2017

Pierre Hermé signe la carte sucrée du Royal Monceau – Raffles Paris depuis 2012. En cette période de fin d’année, le pâtissier-chocolatier, désigné Meilleur Pâtissier du monde 2016 par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants, propose une nouvelle carte pour le Bar Chocolat à savourer dans le décor du bar du palace. Tous les après-midi, Le Bar Long se transforme en véritable temple du chocolat, où les gourmets peuvent découvrir de nouvelles créations imaginées avec les saveurs signatures de la…

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Neo Bento, « Feel Good Cuisine » !

14 novembre 2016

Dans un monde qui tourne à 100 à l’heure, où le quotidien trépidant nous laisse à peine toucher terre, où l’avenir se construit jour après jour mais surtout « maintenant »… on a parfois besoin de lâcher prise et de s’en remettre aux vraies valeurs. Celles d’un monde heureux, sain, esthétique et délicieux ; celles d’un concept de restauration unique, créé à l’image d’un lendemain inspiré et meilleur. Chez NeoBento, on réinvente le traditionnel bento Japonais proposant ainsi une pause…

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Le Bar Botaniste du Shangri-La

3 octobre 2016

A Paris, l’hôtel Shangri-La a dévoilé en septembre la nouvelle identité de son Bar, rebaptisé « Le Bar Botaniste ». Fier de l’héritage laissé par le Prince Roland Bonaparte, le Chef Barman, Arnaud Thirel, et ses équipes ont souhaité rendre hommage à ce collectionneur et scientifique hors pair avec une carte de cocktails et spiritueux très pointus. Un clin d’oeil au passé de l’ancien hôtel particulier de ce Prince passionné qui avait réussi ici-même l’exploit de créer le plus grand…

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IceRoll, des glaces bien roulées !

19 mai 2016

Un vent de fraîcheur souffle sur la rue de Turenne, avec l’ouverture de la première boutique iceRoll ! La jeune marque, qui a déjà conquis les parisiens l’année passée lors d’évènements au Perchoir et au Nüba, s’offre cet été un premier point de vente en plein coeur du Marais. Ephémère, la boutique se prolongera jusqu’à l’automne si le succès est au rendez-vous. ∴ ∴ ∴ Exit les traditionnelles boules de glaces, ici on réinvente la dégustation de la crème glacée en…

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KROGEN, le 1er restaurant où l’on devient chef d’un soir !

5 mai 2016

Du 7 au 25 juin prochain, IKEA offre à tous les amateurs de cuisine l’opportunité de devenir chef de son restaurant : une expérience aussi conviviale qu’inattendue à vivre. Installé au cœur de Paris, KROGEN sera le lieu de tous les talents. Chaque soir, pendant 3 semaines, un amateur prendra les rennes du bistrot IKEA pour servir un dîner à 30 convives. ∴ ∴ ∴ ∴ Le chef, en plus d’établir et préparer le menu, sera entouré d’une brigade professionnelle qu’il…

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Cyril Lignac ouvre sa Chocolaterie !

31 mars 2016

Imaginez un lieu entièrement dédié au cacao, un espace convivial et chaleureux où l’on peut prendre son petit déjeuner, consulter ses mails en sirotant un chocolat chaud, déguster un brownie et des muffins à l’heure du goûter, hésiter entre plusieurs tablettes à offrir ou devant des gâteaux à emporter… Cette chocolaterie rêvée, sorte de « café/chocolaterie » ou de « salon de cacao », vient d’ouvrir ses portes, rue de Chanzy dans le 11ème arrondissement. Entre le bistrot Le Chardenoux…

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Day by day, l’épicerie en vrac ouvre à Paris !

9 mars 2016

Day by day, première chaîne française d’épicerie en vrac, a été créée à Meudon en mai 2013. Si l’enseigne comptait déjà 10 magasins à son actif, elle poursuit son développement en annonçant aujourd’hui l’ouverture de son onzième magasin à Paris, dans le quartier des Batignolles. C’est le premier concept français d’épicerie en vrac de proximité à proposer des produits de consommation quotidienne vendus en quantité à la demande et sans emballage imposé. Pâtes, riz, légumes secs, fruits secs, confiserie, épices, céréales, biscuits,…

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Yummy & Guiltfree… Une gaufre chic et saine !

18 janvier 2016

Manoël Collon, le concepteur de Yummy & Guiltfree a découvert la Rawfood et les nouvelles façons saines de s’alimenter dans les années 1990, à travers un ami qui guérissait grâce à cette alimentation. A l’heure où s’éveille la conscience d’un retour vers le sain, Manoël a voulu apporter sa contribution, et aussi léguer une belle aventure à sa fille, Iris. La recette a nécessité deux années de recherche pour trouver les bonnes farines et les bons laits végétaux. Ils ont…

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Dada, une nouvelle expérience Bio et Chic !

24 novembre 2015

Non, le bio n’est pas austère… et le nouveau concept Dada le prouve ! Situé rue de Paradis dans le 10e arrondissement de Paris, ce lieu de vie unique affilié au réseau Biocoop est dédié à la culture, aux produits et aux artisans du Bio. Entrer chez Dada, c’est découvrir un espace atypique sur 270 m2, dont la vocation est de sortir des codes classiques du bio, avec une architecture confiée au designer Jeff van Dick. Résultat : un magasin blanc immaculé, des…

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Quand un palace ose l’Afternoon Tea Vegan !

19 novembre 2015

Je connaissais le restaurant La Bauhinia pour son incroyable brunch, qui propose le weekend un savoureux mélange de la culture asiatique et française. J’étais déjà tombée sous le charme de ce palace, dont le restaurant est absolument splendide. Inspirée par la fleur du même nom, La Bauhinia rappelle les origines asiatiques du groupe Shangri-La Hotel & Resorts et offre une ambiance unique et romantique au cœur de l’hôtel. Au-dessus du restaurant se trouve une impressionnante coupole de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, qui…

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Gourmandises de fêtes #Noël2015

13 novembre 2015

Les vitrines, les rayons de jouets, les thématiques des magazines… il n’y a pas de doute, Noël arrive à grand pas ! A l’approche des fêtes, il y a un sujet avec lequel on ne plaisante pas, c’est le menu… et qui dit menu, dit dessert de fête. D’où ma petite sélection du jour qui regroupe quelques créations plus épatantes et plus gourmandes les unes que les autres. L’occasion peut-être d’en ajouter une à votre shopping list, qu’en dites-vous ? 1/- Bûche L’Ecrin…

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Les plus puissants des super aliments

12 novembre 2015

C’est à l’occasion du lancement du livre « Les plus puissants des super aliments » aux éditions Marabout, que j’ai découvert la boutique et cantine vegan Sol Semilla. Une belle découverte qui m’a permis de mieux connaitre ces fameux super-aliments tout en ayant la chance de goûter quelques recettes de la maison ! Les super-aliments se présentent sous forme de graines, d’algues, de fruits, d’herbes, d’écorces, de racines, de cactus ou encore de fèves, et sont connus pour leur incroyable richesse en nutriments…

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Les Fables de la Fontaine

2 novembre 2015

C’est dans le quartier animé du 7e arrondissement – au 131 rue Saint-Dominique – que j’ai découvert « Les Fables de la Fontaine », une petite pépite qui propose une cuisine gastronomique et marine. Situé sur une petite place toute en arcades, face à la fontaine de Mars, l’établissement récompensé en 2006 par une étoile au Guide Michelin a récemment fait peau neuve… Tout commence par une histoire de transmission. En effet, on retrouve à l’origine du restaurant, le célèbre chef Christian Constant qui compte déjà…

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